表面拉呱作掩护暗中牛肉被注水
2008-2-22 11:14:55      　　　　　　         点击数:次

　“昨天买了二斤牛肉，我要求绞馅的时候，摊主热情地与我搭话，拉呱拉了十多分钟，肉也在水里‘洗’了十多分钟，当我提醒摊主的时候，她才把肉拿出来。我回家拌馅时发现肉里出了好多水，新鲜牛肉成了注水牛肉。”2月21日，手机尾号为“7398”的穆女士向“五姐妹”热线反映，市场上有的商贩耍伎俩卖注水肉。
    穆女士说，2月20日，她在东地路的菜市场买了二斤牛肉，因为打算回家做馅吃，就让摊主给绞成馅。“当时摊主说洗干净后再绞，就边跟我搭话边将肉分割成小块后放在水盆里了。这时摊主一直在跟我搭话，当我提醒摊主为什么还不绞时，摊主才惶然记起的样子指使后面的小伙子，让他赶紧把肉拿出来绞。这时，肉已经在水里‘洗’了十多分钟了。绞馅的时候，摊主将切割好的肉落在盆里两块，并将绞好的肉又放在秤上称，数量与原来的基本一致。”少了两块肉，斤数还是和原来的一样，这让穆女士很纳闷。“摊主说绞馅机里原来就有肉，可我根本没看见里面的肉。”当做馅的时候，穆女士才明白肉为什么要“洗”那么长时间。
    “如果再回去找摊主的话，她也不会承认，而且还可能发生口角，只好忍下这件事，但我想借媒体提醒其他市民，小心这些不良伎俩。”穆女士说。

□记者  范立华

                                   　　　　　　　　　　信息来源：德州新闻网