食用霉变甘蔗 谨防食物中毒
2008-2-19 11:38:31      　　　　　　         点击数:次

   初春季节，大街上卖甘蔗成了一道新的风景线，今年的甘蔗品种多、味道甜，人们喜爱食用，但是有很多人不知道食用霉变甘蔗会引起食物中毒。
    霉变甘蔗中毒是由于食用霉变甘蔗引起的一种食物中毒。中毒者一般在进食后２至８小时出现症状，主要表现为恶心、呕吐、腹疼、腹泻，随后出现神经系统症状，如头昏、眼黑和复视。重者可能出现阵发性抽搐，继而进入昏迷。患者可能死于呼吸衰竭，幸存者则留下严重的神经系统后遗症。
    霉变甘蔗外观光泽差，手按硬度差没弹性，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，组织结构疏松，气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味。广大消费者不要购买和食用冻伤、发霉、酸馊变质及未成熟的甘蔗，以防食用后中毒。

□通讯员  徐敏

                                   　　　　　　　　　　信息来源：德州新闻网